na INLIS000000001245851 20230112023423 ta 230112 0 ind 9789790066694 0010-0123000078 641.3372 [23] 641.3372 RAT t Ratna Somatri Tea Blending : Panduan meracik teh dengan bunga, buah, herbal dan rempah / Ratna Somatri; Penyunting, Untung Prasetyo; Penyelaras Akhir, Nofiandi Riawan; Desain Cover dan Tata Letak, Gita Eka; Ilustrasi, Shutterstock.com; Foto, Shutterstock.com, aPOPmedia; Fotografer, Sardo Michael Cet. 1 Jakarta : aPOPmedia, 2022 viii + 208 hlm. : ilustrasi Berwarna ; 19 x 19 cm Siapa pun bisa membuat tea blend seperti produk teh bermerek dengan membaca buku ini. Buku Tea Blending ini berisi teori dan panduan membuat tea blend yang ditulis oleh Ratna Somantri, yang tak lain merupakan pendiri Indonesia Tea Institute, yang telah berpengalaman belasan tahun mengajar teh kepada puluhan perusahaan dan ratusan individu di Indonesia. Buku ini dilengkapi dengan panduan membuat 30 resep teh dan informasi untuk memperoleh bahan-bahannya. Dari Lady Rose Earl Grey, Mango Mint Tea, Orange Chocolate Tea, hingga variasi Breakfast Tea Blend, Buku ini cocok untuk diterapkan sebagai acuan membangun bisnis teh atau membuat tea blend untuk konsumsi personal. Food and Beverage aPOPmedia Gita Eka Nofiandi Riawan Sardo Michael Shutterstock.com Untung Prasetyo 00103687012022