na INLIS000000001246695 20230808032038 0010-0223000006 Produk Kreatif Dan Kewirausahaan Tata Boga SMK/MAK Kelas XII / Zuniarti; Bima Budi Praskosa; Ni Made Overa Susana; Editor, Venan Anantya; Setter, Ginanjar; Desain Kover, Irwan; Korektor, Yosephin Linda Zuniarti Cet. 1 x + 164 hlm. ; 17,5 x 25 cm. Bima Budi Praskosa Ni Made Overa Susana Venan Anantya Ginanjar Irwan Yosephin Linda Yogyakarta : Andi, 2019 641 [23] 641 ZUN p 978-623-01-0141-0 Buku Teks Pelajaran Kewirausahaan 230808 | | | Buku ini berisi mata pelajaran yang membekali para siswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia kuliner. Berdasarkan materi yang telah disajikan, para siswa diajak untuk melakukan aktivitas HOTS (Higher Order Thinking Skills) dengan cara menanya, mengeksplorasi, mengamati, mengasosiasikan, dan mengkomunikasikan. Buku ini dilengkapi dengan latihan soal berupa pilihan ganda, esai, dan tugas. Hal ini bertujuan untuk mengukur kemampuan siswa dalam memahami materi. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan info untuk menambah pengetahuan para siswa. Buku ini telah disesuaikan dengan tuntutan kompetensi SMK/MAK di bidang kuliner. Dengan demikian, kami berharap bahwa siswa dapat mencapai kompetensi yang diharapkan dan lulusan SMK/MAK dapat mempersiapkan diri dengan baik ketika memasuki dunia kerja. 01054930012021 01054940012021 01054950012021